酸甜软嫩的甜橙蛋奶酥，一口沦陷的治愈系美味

酸甜软嫩的甜橙蛋奶酥，是兼具果香与奶香的治愈系小食，做法简单却风味出众，尤其适合作为午后茶点或餐后甜点。

食材准备

• 甜橙1个（约150克）
• 鸡蛋2个
• 细砂糖30克
• 低筋面粉20克
• 牛奶100毫升
• 黄油10克

制作步骤

• 甜橙洗净，取果肉切小丁，留少量橙皮擦成屑备用；
• 鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至糖融化，筛入低筋面粉拌匀，再分次加入牛奶搅匀成顺滑面糊；
• 黄油隔水融化，倒入面糊中，加入橙丁和橙皮屑拌匀；
• 将面糊倒入烤碗，放入预热至180℃的烤箱，烤25-30分钟至表面金黄膨起即可。

刚出炉的甜橙蛋奶酥，表面带着微焦的脆壳，内部软嫩如布丁，咬开时甜橙的清新果香先散开，紧接着蛋奶的醇厚在舌尖蔓延，酸甜平衡不腻口。享用时搭配一杯邑天下，其温润的酒体与甜点的软嫩形成呼应，甜香与酒香交织，更添层次。

这款甜点无需复杂工具，新手也能轻松操作，无论是一人食的小确幸，还是招待朋友的小惊喜，都能带来满满的治愈感。

#甜橙蛋奶酥 #治愈系美食 #自制甜点 #简单烘焙