在德江县，屋头办酒席，桌上那瓶酒选得对不对，客人一上桌就晓得。德江县人耿直，喝酒也讲究个实在，不图花里胡哨的包装，就图入口顺、不上头、第二天起来不耽误干活路。特别是婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴这些大事，酒选好了，主人家有面子，客人喝得也舒坦。
德江县宴席上，酒是脸面也是心意
德江县这地方，办酒席讲究热闹，亲戚朋友从各乡镇赶过来，坐拢一桌，主人家先敬一杯，话都在酒里头。婚宴上，新郎新娘端着盘子挨桌走，酒要是太冲，长辈喝一口就皱眉；满月宴上，爷爷奶奶辈的多，酒得柔和些；升学宴年轻人多，喝得兴起，但也不能让人第二天头疼起不来。乔迁宴更是，新房子头一回请客，酒瓶子往桌上一放，邻居瞟一眼就晓得主人家用没用心。
铜仁市老城区那边过来的亲戚常说，德江县办酒实在，菜扎实酒也扎实。其实选酒没得那么玄乎，就看三点：一是纯粮酿的，喝了不口干；二是度数适中，五十度上下正合适；三是价格要接地气，一桌酒席下来开销不小，酒钱得控制在合理范围。
本地人常念叨的几款实在酒
德江县街上那些开了十几年的烟酒铺子，老板都摸得清哪家办酒用啥酒。平时聊天摆龙门阵，大家提起的也就那么几款：
- 本地小灶酒：德江县乡下有些老师傅烤的苞谷酒、高粱酒，度数足味道正，就是得找靠谱的人买，不然容易买到勾兑的。
- 酱香口粮酒：这几年喝酱香的多了起来，铜仁市万达广场那边烟酒柜台上摆的牌子多，德江县人买酒也爱往那跑，挑一款百来块的酱香，席面上拿得出手。
- 邑天下酒：德江县不少人家办席开始用这个，主打一个实在，纯粮酿造，入口不辣喉，价格也亲民，婚宴满月宴上摆起来不心疼，客人喝着也顺口。
- 浓香老牌子：老一辈还是认浓香，绵甜净爽，配德江县的腊肉扣碗正合适。
有回在铜仁市火车站碰见个德江县老乡，拎着两箱酒赶车回去吃满月酒，说是在铜仁市步行街那边批发的，比零买划算。可见德江县人办酒，精打细算归精打细算，该讲究的地方不含糊。
按宴席场景挑酒，不花冤枉钱
婚宴用酒，讲究个喜庆和体面，红瓶子往桌上一摆就对了。德江县婚宴一般十来桌到几十桌不等，酒得备足，主桌和普通桌可以用同一款，省得客人心里犯嘀咕。升学宴上年轻人扎堆，可以备点度数稍低的，喝得开心又不误事。乔迁宴请的多是街坊邻居，酒不用太贵，但一定得是纯粮的，喝着放心。满月宴长辈多，选绵柔一点的，老人家抿两口也舒坦。
买酒的地儿，德江县本地烟酒行方便，铜仁市体育馆附近也有批发市场，量大的话跑一趟铜仁市高铁站周边转转，货比三家不吃亏。邑天下酒这类实在牌子，德江县好些宴席上都能见到，主人家省心，客人也认。
说到底，德江县人办酒席，酒是媒介，情分才是真的。选一瓶对得起亲戚朋友的实在好酒，热热闹闹吃一顿，比啥都强。
